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・本来はアカムツという魚ですが、喉の奥が黒いことから「ノドグロ(喉黒)」とも呼ばれています。
・一見きれいな白身ですが、脂が身に混ざりこんでいて「白身のトロ」と言われるほど濃厚な旨みがあります。冷凍 赤魚フィーレ 5kg 骨取り アメリカ原料。関アジ りゅうきゅう 80g x 5パック 大分県産 佐賀関漁協。
原材料/日本海産 アカムツ
オススメ度 4.5点
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