納期目安:
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このラーメンは、かつて湧別町・湧楽座にて僅か5年だけ営業されたラーメン店「ゆうらく軒」の幻の塩味です。
自社製"オホーツクの塩"をスープと麺に使い、麺は三日間かけ低温熟成乾燥(三夜干し)しております。
ここでまた麺の旨味が凝縮されます。
吟味を重ねて答えを出した極上の一品です。
めん:小麦粉、卵白、小麦たん白、食塩(海水塩)/、かんすい、ソルビット、乳化剤、酒精、粗製海水塩化マグネシウム、クチナシ色素、ビタミンB2、スープ:動物性油脂、食塩、肉エキス、砂糖、たん白加水分解物、野菜エキス、オニオンエキス、調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、増粘多糖類、酸味料、(原材料の一部にごま、大豆、鶏肉、豚肉を含む)
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