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コート・ド・ニュイの2区画をブレンドした造られた、肉付きの良い果実味と爽快感のある酸味が魅力な1本! 1981年の設立以来ネゴシアンへの販売がほとんどだったこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年。醸造学校を修了した後、義父の5代目ベルナール・ユドロから栽培と醸造の理論と実際を学び、2004年に独り立ちしました。15年間以上にわたってリュット・レゾネ栽培を実践し続けている、実質ビオロジックの古樹畑。そしてドミニク自身の丁寧な仕事ぶりと磨き上げた職人の技。 「オート・コート・ド・ニュイ ブラン」 は、キュルティル・ヴェルジー村内85%、ムイエ村内15%で合計0.85haからなるブドウを使用。新樽15%、1~3回使用樽85%で12ヶ月間熟成。ミネラル感にも富み、それぞれの要素がバランス良く調和した綺麗な仕上がりです。化学肥料、除草剤、殺虫剤、防腐剤は一切使用しない 醸造:除梗100%。赤は12~16ヶ月間、白は10~12ヶ月間樽熟成。赤は清澄後、ノンフィルターでビン詰め
。ユドロ・バイエ オー・コート・ド・ニュイ ブラン | フランス。フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。フレスコバルディ ニポッツァーノ・リゼルヴァ・ヴェッキエ・ヴィーティ [ 赤ワイン フルボディ イタリア 750ml ]。正規品 ヴーヴ クリコ イエローラベル ブリュット 750ml シャンパン シャンパーニュ VEUVE CLICQUOT YELLOW LABEL フランス 白 ワイン 辛口 泡 ギフト。 以降彼は、毎年のヴィンテージの特徴の差を上回るペースで、ワインの品質を向上させ続けてきました。NV トラディション エクストラ ブリュット シャンパーニュ タルラン 正規品 シャンパン 白 辛口 750ml Champagne Tarlant Tradition Extra Brut。ピースポーター ミヒェルスベルク ×4本セット ドイツ 白ワイン やや甘口 クロスター醸造所。刷新を重ねた醸造設備。ボーモン・デ・クレイエール・グラン・ネクター (シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール) Beaumont des Crayeres Grand Nectar (Beaumont des Crayeres) フランス AOCシャンパーニュ 白 やや甘口 泡 750ml。ドンナフガータ キアランダ DONNAFUGATA Chiaranda Sicilia Contessa Enterina DOC Chardonnay 331711。それらすべてが一体となって、近年の彼の作品は、真に偉大なヴィニュロンの作品のみに見られる、ひとつ上の次元に到達したように思われます。パイパー・エドシック ブリュット 750ml [並行輸入品]。サンタ ヘレナ アルパカ スパークリング ブリュット 750ml × 6本[ケース販売] [アサヒビール チリ スパークリングワイン 辛口 G938N ]。平均樹齢約25年。ドメーヌ・カーネロス ブリュット・ヴィンテージ [ NV 白ワイン 辛口 アメリカ合衆国 750ml ]。おいしい酸化防止剤無添加ワイン グレープフルーツ シードル / メルシャン 発泡 果実酒 缶 290ml 24本 日本 国産 スパークリング グレープフルーツ ケース販売。飲みごたえのある豊潤な果実味とスッキリとした上品な酸味をお愉しみいただけます。[3本セット] オレンジワイン 飲み比べ3種類セット ガレルナ オレンジ&ラ・ヴィ・アン・オランジュ&セドライア。[3本まとめ買い] ロータリ ブリュット ロゼ (Rotari Brut Rose) ロータリ イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ ロゼワイン 辛口 ピノ ノワール 750ml。 ■テクニカル情報■ 栽培:実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培。ワイ バイ ヨシキ シャルドネ アンコール 2019 正規品 Y by Yoshiki Chardonnay Encore アメリカ カリフォルニア 白ワイン。五ヶ瀬ワイナリー 五ヶ瀬樹樹 スパークリングワイン JUJU白 750ml瓶2本単位 やや甘口 宮崎県。天然酵母のみで発酵。サントリー カップワイン 赤 180ml×24本【1ケース】。シャトー カントメルル2014【イブニングドレスのようにエレガント】Chateau Cantemerle [ 赤ワイン 辛口 フルボディ フランス ボルドー 750ml 瓶]。澱引きはビン詰め前に1回のみ。ブルゴーニュ コート ドール ルージュ2021ドメーヌ トロ ボー【口当たりの緻密さがに注目!】Bourgogne Cote d'Or Rouge Domaine Tollot Beaut [ 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ フランス ブルゴーニュ 750ml 瓶]オススメ度 4.9点
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