HOT ! 最安 読み方 Taka Estate Pearson K Cellars Cardwell – 2021 Noir Pinot ワイン

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品種:ピノ・ノワール100% クローン:Dijon115 樹齢:17年 栽培:グラスネヴィン・グラヴェル土壌、垣根仕立て 収穫:手摘み 醸造:除梗後、オープンファーメンターにて自然発酵。新樽無し。 現在、ワイパラのグレイストーン/マディウォーター・ワイナリーでワインを造っていて、共に働くワインメーカーのドム・マックスウェルは小山氏がリンカーン大学に通っていた時のクラスメートでした。 ワイパラ・ヴァレーは、西側の氷河期の砂利質土壌から東側の粘土石灰質土壌まで、1つの地域に様々な土壌を持つ、非常にユニークなワイン産地です。”この地域の土壌、気候、生産者を反映したワインを造り続けることに情熱を注いでいます”と小山氏は語ります。アメリカの大学へ進学、23歳で日本に帰国後、33歳の時に異業種からワインの世界に飛び込み、NZに移住して大学で栽培と醸造を学ぶ。2017年にはマウントフォードを買収しするなど拡大してきましたが、2021年、小さな独立した生産者として新たにスタートをすることを決意し、TAKA K Wines Ltdを設立。Pearson Estate Taka K Pinot Noir 2021 – Cardwell Cellars。ピジャージュ2回/日 熟成:フレンチオーク(フランソワフレール)で18か月。ボーモン・デ・クレイエール・グラン・ネクター (シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール) Beaumont des Crayeres Grand Nectar (Beaumont des Crayeres) フランス AOCシャンパーニュ 白 やや甘口 泡 750ml。ドンナフガータ キアランダ DONNAFUGATA Chiaranda Sicilia Contessa Enterina DOC Chardonnay 331711。 TAKA K Wines (タカケイ ワインズ) 新たなプロジェクトがスタート 2022年、異業種から33歳時にワインの道に転身、2009年から自身のブランド”コヤマ・ワインズ”を立ち上げた日本人醸造家、小山氏の新たなプロジェクトがスタートしました。パイパー・エドシック ブリュット 750ml [並行輸入品]。サンタ ヘレナ アルパカ スパークリング ブリュット 750ml × 6本[ケース販売] [アサヒビール チリ スパークリングワイン 辛口 G938N ]。醸造場こそ変わりましたが、畑や小山氏自身は変わらずそのままなので、これまで作り上げてきた小山氏のスタイルを新たなブランドでも引き継いでいきます。ドメーヌ・カーネロス ブリュット・ヴィンテージ [ NV 白ワイン 辛口 アメリカ合衆国 750ml ]。おいしい酸化防止剤無添加ワイン グレープフルーツ シードル ／ メルシャン 発泡 果実酒 缶 290ml 24本 日本 国産 スパークリング グレープフルーツ ケース販売。ピノ・ノワールは土壌を反映する品種であり、ワイナリーで全く同じワイン造りを行っても、畑が違えば味は大きく異なります。[3本セット] オレンジワイン 飲み比べ3種類セット ガレルナ オレンジ＆ラ・ヴィ・アン・オランジュ＆セドライア。[3本まとめ買い] ロータリ ブリュット ロゼ (Rotari Brut Rose) ロータリ イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ ロゼワイン 辛口 ピノ ノワール 750ml。 小山竜宇(こやまたかひろ)・TAKA K Wines ワインメーカー 日本生まれ、台湾育ち。ワイ バイ ヨシキ シャルドネ アンコール 2019 正規品 Y by Yoshiki Chardonnay Encore アメリカ カリフォルニア 白ワイン。五ヶ瀬ワイナリー 五ヶ瀬樹樹 スパークリングワイン JUJU白 750ml瓶2本単位 やや甘口 宮崎県。ドイツのKellerやカリフォルニアのAu Bon Climatでヴィンテージを経験、2007年からマウントフォード・アシスタントワインメーカーとして働き始め、2009年に4樽のピノノワールと共にコヤマ・ワインズをスタート。サントリー カップワイン 赤 180ml×24本【1ケース】。シャトー カントメルル2014【イブニングドレスのようにエレガント】Chateau Cantemerle [ 赤ワイン 辛口 フルボディ フランス ボルドー 750ml 瓶]。