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• ※ワインの年数は画像ではなく商品名でご確認ください。年数表記がない場合は最新のものを出荷します。【年数表記にorがある商品の年数指定はできません】
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• 英字：Passorosso Passopiciaro・飲み頃温度：15 - 18℃・評価：ジェームズ・サックリング94点(2021VT)
• 【入り口からしてただモノじゃない！】
• シュヴァル・ブランを飲んで感銘を受け、トスカーナでワインづくりをはじめたアンドレア・フランケッティ氏。徹底した低収量とこまめな収穫で最高のワインをつくり、「鬼才」と呼ばれた名醸造家です。鉄や火打石のような硬質な香りが立ち上ります。このワイン、そしてエトナ・ロッソの魅力はタンニンのしなやかさであり、ボリューム感のある緻密なタンニンがワインに高級感と飲みごたえを与えています。ただしどっしり重たいものではなく、酸味の上品さは卓越したもの。この1本で生産者がただモノではないことがはっきりわかります。

商品の説明

《生産者について》
シュヴァル・ブランを飲んで感銘を受け、トスカーナでワインづくりをはじめたアンドレア・フランケッティ氏。徹底した低収量とこまめな収穫で最高のワインをつくり、「鬼才」と呼ばれた名醸造家です。
彼が次に目を付けたのが、シチリア島東部のエトナ山でつくられるネレッロ・マスカレーゼ。繊細さ・エレガンスの点でピノ・ノワールを思わせ、そのうえでピノ・ノワールよりもしっかりとしたボディ感を持ちます。

《このワインについて》
パッソピシャーロの畑のうち、標高の高い畑は砂利質の土壌が多く、標高が低い畑は酸化した古い溶岩でできた土壌だといいます。
もともとはワイナリー名の「パッソピシャーロ」という名前だった「パッソロッソ」は、スタンダードクラスであり彼のワインの入り口。いくつもの畑をブレンドし、エトナ全体の個性を表現しています。

《テイスティングノート》
鉄や火打石のような硬質な香りが立ち上ります。このワイン、そしてエトナ・ロッソの魅力はタンニンのしなやかさであり、ボリューム感のある緻密なタンニンがワインに高級感と飲みごたえを与えています。ただしどっしり重たいものではなく、酸味の上品さは卓越したもの。
この1本で生産者がただモノではないことがはっきりわかります。また、熟成もステンレスタンクでなく、フレンチオーク樽を使い、30%は新樽を使用しています。

《飲み頃温度》
15 - 18℃

《おすすめグラス》
ブルゴーニュグラス

《評価》
ジェームズ・サックリング94点(2021VT)

※ワインの年数は画像ではなく商品名でご確認ください。年数表記がない場合は最新のものを出荷します。【年数表記にorがある商品の年数指定はできません】

※気温の高い夏場はクール便を推奨しております。
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原材料・成分

ぶどう

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