HOT ! 早割ex ヤウマ オレンジワイン ≪ [2023] アルネイス オリジンズ ワイン

商品の説明

ヤウマがアルネイス100％で造られるオレンジワイン！

■輸入元のコメント
オレンジ・マーマレードやレモン・コンフィ、陳皮を思わせる個性的な香りが広がります。オリジンズ・アルネイス [2023] ヤウマ Jauma Origins Arneis。スキンコンタクトではなく、マセラシオンを採用しているため、エキスの過剰抽出がなく、絶妙なバランスが保たれています。おいしい酸化防止剤無添加ワイン グレープフルーツ シードル ／ メルシャン 発泡 果実酒 缶 290ml 24本 日本 国産 スパークリング グレープフルーツ ケース販売。

アルネイスに挑み始めて4年目となる今回のヴィンテージは、最適解とも言える完成度に達しつつあることを明確に示しています。[3本セット] オレンジワイン 飲み比べ3種類セット ガレルナ オレンジ＆ラ・ヴィ・アン・オランジュ＆セドライア。

■栽培について
南オーストラリア州マクラーレンヴェイルにあるザレッラ・ファミリーが所有するオーガニック畑「ピーターズ・クリーク」からブドウを収穫しています。[3本まとめ買い] ロータリ ブリュット ロゼ (Rotari Brut Rose) ロータリ イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ ロゼワイン 辛口 ピノ ノワール 750ml。この地域では最高標高と言える海抜380mに位置し、鉄分豊富な赤い粘土質土壌が砂質で覆われたユニークな畑です。ワイ バイ ヨシキ シャルドネ アンコール 2019 正規品 Y by Yoshiki Chardonnay Encore アメリカ カリフォルニア 白ワイン。ここには、樹齢25年以上のイタリアのピエモンテ品種が植えられています。五ヶ瀬ワイナリー 五ヶ瀬樹樹 スパークリングワイン JUJU白 750ml瓶2本単位 やや甘口 宮崎県。

■醸造について
事前に収穫し、発酵を前倒しで進めた果汁を本ロットに振りかける、ヤウマ流のカルボニック・マセラシオンを2週間行いました。サントリー カップワイン 赤 180ml×24本【1ケース】。その後、プレスして、ステンレスタンクで発酵、澱の上で10か月間熟成させています。シャトー カントメルル2014【イブニングドレスのようにエレガント】Chateau Cantemerle [ 赤ワイン 辛口 フルボディ フランス ボルドー 750ml 瓶]。


■ヤウマについて
ヤウマのジェームス・アースキンは、2006年にオーストラリア最優秀ソムリエの栄冠に輝きましたが、その直後、オーストラリアで最も有名なソムリエとしてのキャリアを捨てて、世界各国をまわり、修行後、2010年からワイン造りを始めました。ブルゴーニュ コート ドール ルージュ2021ドメーヌ トロ ボー【口当たりの緻密さがに注目！】Bourgogne Cote d'Or Rouge Domaine Tollot Beaut [ 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ フランス ブルゴーニュ 750ml 瓶]。

グルナッシュをシュナンブランを「心のブドウ」と言うジェームスが選んだ土地は、南オーストラリアのマクラーレンヴェール。2017 シャトー ランシュ ムーサ 750ml ポイヤック第５級 ボルドー フランス 赤ワイン コク辛口 ワイン ((ABLM0117))。シスト土壌に砂質土壌が層を成す過酷な環境で、手造りで造る彼のワインにはフィネスがあり、一般的に高いアルコールとフルボディを連想させる、この地のワインとは格段の差があります。京都丹波 ピノ ノワール [ 2020 ]丹波ワイン (赤ワイン)。亜硫酸なしは勿論。カルティッツェ ドライ NV アダミ【プロセッコのグラン・クリュ】 Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry Adami [スパークリングワイン やや辛口 ミディアムボディ イタリア ヴェネト 750ml 瓶]。極力何もしないアプローチがヤウマのスタイルです。レ・ザルム・ド・ラグランジュ［2020］シャトー・ラグランジュ フランス ボルドー 白 750ml。

原語表記：
Jauma Origins Arneis[2023]

ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェイル
品種： アルネイス100％
容量： 750ml
ワイン分類： スティル ワイン
色： オレンジワイン
甘-辛： 辛口
Wine Score:
ワイン アドヴォケイト： -点
ワイン スペクテイター： -点
Awards： -

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