HOT ! プランと料金 アメリカ カベルネ・ソーヴィニョン・ナパ・ヴァレー ジラード ワイン

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2018 年はほぼ理想的なヴィンテージでした。冬に十分な雨が降り、春から初夏にかけて日照量豊富な良い天気が続きました。芽吹きと開花は例年より若干遅れましたが結実期は理想的な天候となりました。安定した夏が続き、そのまま理想的な秋が訪れ、その結果、ちょうど良い中庸な糖度と、十分なフレーバー、複雑味を兼ね備えたブドウを収穫することができました。ジラードのカベルネ・ソーヴィニヨンは、セント・ヘレナ、ラザフォード、アトラス・ピーク、ヨントヴィル、ダイヤモンド・マウンテン、カリストガ、マウント・ヴィーダー、ポープ・ヴァレーという、ナパ・ヴァレーの高品質なぶどうを産出するサブ・アぺレーションのブドウを使用しています。ジラードは 40 年以上に渡り、ナパ・ヴァレーでのカベルネ造りの経験を積み重ねてきました。毎年毎年が、この素晴らしいブドウ品種を表現する良い機会となっているのです。しなやかな赤系ベリーやサクランボのアロマに、かすかなスパイシーさやココア、黒いプラムのフレーバーが感じられます。完熟したラズベリーやミネラル、バニラのフレーバーが口いっぱいに広がり、長い後味へと続きます。

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