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杉の清々しい香りとエキスがもたらす独特のコクが絶妙に調和し冷やでのど越しがよくスッキリと味わえます。
食中酒としてもお寿司、焼き鳥などにも合わせやすく美味しく頂けます。
また、ぬる燗(35℃?40℃)位にしても、違った美味しさが現われます。吉野杉の樽酒 長龍酒造 奈良県 | さけのわ。
お燗にすると杉の豊かな香りが引き立ち芳醇な味わいです。鍋島 純米大吟醸 クロス+ 720ml。香住鶴 山廃 大吟醸 1.8L。
飲み方は、冷やし過ぎず、やや冷たい程度(5℃?10℃)で楽しむと香りが立ち、美味しく味わえます。天狗舞 山廃純米大吟醸 1800ml。南部酒造場: 花垣 特撰 大吟醸 1800ml。
【おススメの飲み方】
冷や(5~10℃) ○
少し冷やして(10~15℃) ◎
常温○
ぬる燗(40~45℃)◎
上燗(45~50℃)○
熱燗(50~55℃)○
(1800ml=1.8L=一升瓶)
(900ml=五合瓶)
(720ml=四合瓶)
(180ml)
【奈良県】
【choryo/japanese sake】
【日-本180】
オススメ度 4.6点
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