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味わいの特徴
「南部美人 特別純米酒」は、地元の酒造好適米「ぎんおとめ」を55%まで精米して造られる、特別純米酒です。
「ぎんおとめ」は、岩手県が新しく開発した、岩手県北専用の酒造好適米です。田酒 純米大吟醸 四割五分 秋田酒こまち 720ml。河合酒造 出世男ミニこも樽酒 1800ml≪お祝い事の贈り物に≫【メーカー直送品】。主な特長は、米が非常に柔らかで溶けやすく、充分な旨味を引き出せる事にあります。
上品でふくよかな味わいながら、全体にスマートさを感じる、すいすいと食中に楽しめる純米酒に仕上がっています。[日本酒 飲み比べセット] 獺祭&久保田が入った大ヒット日本酒 VS ANAファーストクラス採用酒 720ml 3本セット。スーパーくどき上手Jr.の備前雄町30 純米大吟醸 生詰 1800ml 2024年10月詰め。
豊かな大地の恵みをいっぱいに受けた、上品でふくよかな米本来の味を楽しむことができます。また、米や酒本来の味を大切にしたいという考えから、炭素濾過をしておりません。田酒 純米大吟醸 四割五分 秋田酒こまち 720ml。日本酒 八海山・鶴齢・高千代 巻機720ml×3本。
蔵元の紹介
醸造元の「南部美人」は、明治35年創業の蔵元です。酒銘は、昭和26年に「全国的に精米歩合が低く、雑味の多い酒が主流の中で、きれいで美しい酒を造りたい」という思いと、蔵のある風光明媚な南部の地とのイメージから銘々されました。八海山 純米大吟醸&大吟醸 720ml 2本 ギフトボックス 飲み比べセット 誕生日 ギフト プレゼント。朝日山 天籟 越淡麗 純米大吟醸 720ml。平成4年には国の卓越技能者「現代の名工」の一人に選ばれています。
平成12年度は南部杜氏自醸清酒鑑評会で21年ぶりの主席第一位、全国新酒鑑評会で金賞、岩手県新酒鑑評会で県知事賞など数多くの賞を受賞、優秀な成績を得ています。【長野】 諏訪大社のご宝鏡を酒名に戴きました! - 真澄 純米大吟醸 山花 720ml 2本セット。飛鸞(ひらん) BLACK JACK 《続》 極み辛口ブラックジャック 1.8L。その米と折爪馬仙峡の中硬水の伏流水で醸し、炭素を用いない素ろ過で仕上げます。生酒は全量氷温貯蔵、大吟醸や純米吟醸酒は全て5度以下の冷蔵庫で貯蔵しています。林 純米吟醸 出羽燦々 火入れ 1800ml【2025年3月製造】日本酒 /林酒造場 富山県。宮寒梅 純米大吟醸 自社栽培 山田錦 1800ml。
商品名 南部美人 特別純米酒
商品名読み なんぶびじん とくべつじゅんまいしゅ
製造元 株式会社南部美人
蔵元所在地 岩手県二戸市福岡字上町13
原料米 二戸市産特別栽培米「ぎんおとめ」
使用酵母 M310・9号系酵母
精米歩合 55%
日本酒度 +4.0
アミノ酸度 -
アルコール度 15.0~16.0度
酸度 1.5
種類(造り) 特別純米酒
保存方法 冷暗所
オススメ度 4.7点
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