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ディプロマティコは、1959年創業のウニダス蒸溜所でつくられる、スムースな口当たりとコクのある甘みが特長のベネズエラ産プレミアムラムです。マローロ ネッビオーロ グラッパ 44度 700ml [並行輸入品]。また蒸溜器はコラムスチル1種ではなく、スコッチウイスキーの蒸溜に用いられるポットスチル、カナディアンウイスキーで使用される珍しいバッチケトルの3種を使用しています。RJ ジン。これら3つのブレンド比率を変え、調和させることで味わいの変化に富んだラムをつくりだしています。競馬・ねそべりBIG ウオッカ。華やかさがあり、決して重すぎず洗練された味わいは世界60カ国で親しまれています。kurapetit / ディプロマティコ レセルバエクスクルーシバ 700ml。
一般的なスペイン系ラムは糖蜜を発酵させ、コラムスチルで蒸溜後、シェリーの熟成方法であるソレラ方式で熟成しますが、ディプロマティコは異なります。原料は糖蜜の他にサトウキビジュースを煮詰めたシュガーケイン ハニーを使用。ベルタ モンテロトンド (ガヴィ) グラッパ 40度 700ml。ニッカウヰスキー竹鶴21年&鶴&フロムザバレル空瓶 4本。
各蒸溜器から生まれるスピリッツそれぞれをオーク樽で熟成した「ライト」、「セミヘビー」、「ヘビー」の3タイプのラムをブレンドすることで、ディプロマティコが誕生します。「ライト」タイプの華やかさ、「ヘビー」タイプの深い味わい、そしてこの2つをスムースにつなげてくれる「セミヘビー」タイプ。宵の紅茶 500ml 3本セット。CIROC シロック ウォッカ 1000ml 40% [並行輸入品]。
レセルバ エクスクルーシバは、全生産量の7割近くを占めるフラグシップアイテム。オレンジピール、メープルシロップ、リコリス、トフィーファッジが広がる芳醇で複雑な味わいのスーパープレミアムダークラム。アハトロ ブランコ (ブルー瓶) 40度 750ml。ドリームハイ ドリハイ ブロマイド JINJIN ジンジン。
オススメ度 4.7点
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