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●佐渡のどぶろく
蒸米・麹・水だけで仕込み、約4週間かけてじっくり発酵させました。楽天市場】佐渡のどぶろくセット 480ml 3本 佐渡のどぶろく7度。
自然発酵で造られる「酒母」を贅沢にそのまま瓶詰めしています。長崎美人 大吟醸 1800ml。
佐渡のどぶろくは、甘ずっぱく微炭酸が特徴。蓬莱泉 美 純米大吟醸 1800ml 化粧箱入り 関谷醸造。シャンパンやワインを好む方
女性に人気の一品です。飯沼本家 甲子 大吟醸 山田錦40 720ml。アルコール度数は7 度と低めです。[日本酒飲み比べセット] 獺祭入り!全て世界的コンクールで受賞!本当に旨い日本酒を飲み比べ 720ml×3本セット。
アルコール度数7度
~佐渡の「どぶろく」「濁り酒」~
日本酒の作り方は精米後お米を蒸し、麹菌と呼ばれる菌を繁殖させて麹(こうじ)を作り
「蒸米」「麹」「水」でアルコールの素になる「酒母」を仕込み
自然発酵で造られた「酒母」に「蒸米」「麹」「水」を3回加え発酵させ
どろどろの液体、醪(もろみ)にして行きます。奉納用2本縛り感謝の念を込めセット 新潟県産日本酒お酒セット(久保田百寿 特別本醸造 720ml×2本)。
もろみを搾って濾すと、日本酒の原酒
濾さずにそのままが「どぶろく」
荒ごししたものが「濁り酒」になります。ワイングラスで飲む大吟醸 酔心 究極の大吟醸 720ml ワイングラス付き(無料) [縦詰め箱入り]。
米(国産)、米こうじ
佐渡ヶ島から直送!離島からの発送のため天候により発送が遅れる場合がございます。一人娘 純米吟醸 1.8L。
オススメ度 4.4点
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