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『メルキュレ』は、85の村名畑、32の1級畑を含む、コート・シャロネーズ地区最大のアペラシオン(総面積約650ha)です。アルベール・ビショー社が2005年より所有するドメーヌ・アデリーは、そのメルキュレに村名畑・1級畑合わせて4.45haを管理しています。畑はいずれも南西~西の丘陵斜面に広がり、粘土を豊富に含み、石が多く水はけの良い泥灰石灰質土壌で、栽培に適した土壌です。ドメーヌ名『アデリー』は6代目当主アルベリック氏の娘の名前に由来しています。
ぶどう
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