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雪国新潟県のほぼ中央に位置する小千谷市で、創業以来、米・水・人・環境にこだわり良質な酒を醸し続けています。小高い丘陵地より脈々と湧き出る軟水を用い、米にこだわり、豪雪に覆われる厳冬期に越後杜氏が伝統の技と蔵人の和により、きめ細かくまろやかな酒を追及して醸した大吟醸酒です。精米35%と極限まで磨き上げた「山田錦」で仕込み、低温長期熟成させた至高の逸品です。ゆっくりとお楽しみください。
米(国産)、米こうじ(国産米)
。越の寒中梅 純米吟醸 | 新潟銘醸株式会社。天狗舞 山廃純米大吟醸 1800ml。南部酒造場: 花垣 特撰 大吟醸 1800ml。新潟銘酒 純米吟醸 飲み比べ 居酒屋気分セット 720mlx3本【八海山純米吟醸、久保田千寿純米吟醸、越乃景虎名水仕込み特別純米酒】オススメ度 4.7点
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