HOT ! プランと料金 カーブ・ドッチ ”サブル” 白 角田浜 新潟[日本ワイン][白ワイン][常温便] ワイン

• ※常温便でのお届けとなります。＜夏場の配送について＞　夏季期間（5月~9月）の品質保持、液漏れ防止の為、冷蔵温度帯（クール便）のご利用をおすすめしております。冷蔵便をご希望の際は当店内に冷蔵便の同じ商品がございますので、再度ご検索いただき、冷蔵便をお求めくださいませ。

カーブ・ドッチの醸造家は掛川史人さん。幼いころから農作物を育てることに興味をもっていました。 母親である掛川千恵子さんが、創業者であり醸造家の落 希一郎さんとともにカーブ・ドッチ・ワイナリーを始めることになったのをきっかけにして、醸造家を目指すようになりました。 ワイナリーは2020年に発表された第3回日本ワイナリーアワードにて三ツ星を獲得しました。新潟の砂質土壌の魅力を存分に体現したワインや、掛川さんの趣味全開のワイン、どうぶつシリーズまで、様々なワインを「使うブドウの良さや特徴を隠さない」ということをこだわりながら、生み出しています。 サブルとはフランス語で『砂』を意味します。カーブドッチの最大の特徴である砂質土壌の名を冠しています。カーブドッチの顔といえるワインシリーズです。

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