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ホーリーバジルも初年度からの数えて5回目になります。
すっかり虎ノ門蒸留所の定番となりましたが、毎年その表情は微妙に違います。
その理由は、バジルの種類や配合を変えていること。
蒸留の時期が作物の状況によって変わることです。
華やかなオーヤトゥルシー、シナモンバジル、レモンまたはライムバジルを中心に、ホーリーバジルらしいオリエンタルな雰囲気のカプーアやヴァナでトップから余韻までの香りの変化をイメージして配合、その時期に最も良さそうな新しいバジルも試しています。
そしてまる敬農園さんの三ケ日みかんの成熟具合によってその時期を決めています。
ホーリーバジルの華やかさと柑橘の爽やかさ、甘さなどを考慮した上、最近は11月頃に蒸留。
甘く華やかでオリエンタルな雰囲気はいつも通り、余韻もしっかりと感じられます。
インド最古の伝統医学”アーユルヴェーダ”に用いられ、”万能薬のハーブ”とも言われているホーリーバジル。
サンスクリット語では「比類なきもの」
蒸留器 :銅製ポットスチル
ベーススピリッツ : 嶋自慢羽伏浦(新島蒸留所)
度数調整割水 :奥多摩源流の沢井湧き水(澤乃井仕込水)
ボタニカル : ホーリーバジル(バジル8種の花穂と葉)
ジュニパーベリー、チコリルート
本商品はお酒です。20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
。ジン】🇯🇵虎ノ門蒸留所 ホーリーバジル | 万珍酒店 by。ベーシルヘイデン (ベイゼル ヘイデン) 750ml 40度 [並行輸入品] 箱なし。マローロ ネッビオーロ グラッパ 44度 700ml [並行輸入品]。ベルタ モンテロトンド (ガヴィ) グラッパ 40度 700ml。ニッカウヰスキー竹鶴21年&鶴&フロムザバレル空瓶 4本。RJ ジン。宵の紅茶 500ml 3本セット。CIROC シロック ウォッカ 1000ml 40% [並行輸入品]。競馬・ねそべりBIG ウオッカ。アハトロ ブランコ (ブルー瓶) 40度 750ml。ドリームハイ ドリハイ ブロマイド JINJIN ジンジンオススメ度 4.6点
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