HOT ! 早割チケット ゲヴュルツトラミネール・グラン・クリュ・フランクシュタイン ワイン

ゲヴュルツトラミネール・グラン・クリュ・フランクシュタイン。ゲヴュルツトラミネール・グラン・クリュ・フランクシュタイン。ゲヴュルツトラミネール・グラン・クリュ・フランクシュタイン。

• バラを思わせる華やかなブーケ、スパイス、そしてライチやマンゴーを思わせるエキゾチックフルーツの香り。とても濃密なボディで、甘みと同時に酸味も感じるため、非常にバランスの良い味わい。酸味のおかげもあり、余韻は重くなく軽やか。 ほんのり甘めの味わいは、よく冷やして食前酒として楽しむのに最適です。
• 生産者：レオン・マンバック（LEON MANBACH)
• 原産国・地域：フランス・アルザス
• ヴィンテージ：2020年　ワイン名：ゲヴュルツトラミネール・グラン・クリュ・フランクシュタイン　(GEWURZTRAMINER GRAND CRU FRANKSTEIN)タイプ：白ワイン
• ぶどう品種：ゲヴュルツトラミネール100％

商品の説明

神の雫にも登場！「ECOCERT」認証取得の自然派アルザス

レオン・マンバックは、アルザス中心地のストラスブールから南西約35kmほどにあるDambach-la-ville村に本拠を置くドメーヌです。 18世紀から代々ブドウ栽培を続けてきた家系ですが、1946年に、初めて瓶詰めまで行ったワインを≪ Manbach ≫の名でリリース、このドメーヌの本格的なワイン造りが始まりました。 1960 年、Stephaneの両親Anne-Lise ManbachとGuy Mersiolの結婚に伴い所有畑が拡大しました。同時にドメーヌを設立し、フランス全域で販売を開始します。map ドメーヌの建物は母方の土地に作られました。この建物はDambach-la-villeで以前に起きた火災の後、1936年に再建された建物でした。 2000年、長男であったStephaneがドメーヌを継承しました。 2006年には、次男であるChristopheもドメーヌに 参画。 また、同年から栽培法をビオロジックへと転換し、現在ECOCERTの認証を受けています。

■リースリング
アルザスを代表する辛口ブドウ品種、リースリング100％の辛口白ワイン。花崗岩質の土壌から、華やかな香りとミネラル感溢れる上質なワインが生み出されます。 手摘みで収穫後、48時間かけ低温でデブルバージュ（固形物を沈殿させて不純物を取り除くこと）しながら圧搾。15 ～18度で1ヶ月かけ、温度制御機能付タンクでゆっくりと発酵させます。また、熟成もステンレスタンクでなく、フレンチオーク樽を使い、30%は新樽を使用しています。

■テイスティングコメント
レモンやグレープフルーツなどのシトラスのアロマと、白い花のブーケのエレガントな香り。しっかりした辛口の味わいで、ミネラル感があり、口の中をリフレッシュしてくれるように爽やかな味わいが広がる。余韻に白い花を思わせる上品な香りが残る。 料理と合わせやすいワインで、シーフード類だけでなく、鶏肉や豚肉など白い肉類とよく合う。アルザスの伝統料理シュークルートにもぴったりの1本。

安全警告

開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。

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