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通常の魚の干物は天日干しや乾燥機などで作られるため、熱や風を受け酸化して身の表面が脂焼け(日焼け)をしてしまいます。灰干しは灰と灰の間に魚をサンドして水分を抜き取り乾燥させる製法なので魚が酸化せず鮮度が保たれた干物に仕上がります。4曰で若返る「毒出し」のトリセツ「2024年。ぼくは猟師になった 千松信也 獲ってさばいて食べる。京都の山から見つめ考えたこと。干物妹 うまるちゃん WH。身がふっくらと柔らかい灰干し熟成の味わいをお楽しみください。
■規格:さば、さわら、天然鯛各2パック
■原材料名:真さば(国産)、さわら(国産)、天然鯛(鹿児島県産)、食塩
■アレルゲン表示:(推奨20品目)さば
■賞味期限:90日■規格:さば、さわら、天然鯛各2パック ■サイズ(mm):230×310×60 ■発送の目安:ご注文後、5~10営業日以内の発送となります。はも炙りマキバオー Tシャツ。・干物 海からいただく曰本のおかず。 お召し上がり前に解凍して下さい。
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