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大豆に対して120%以上の米麹が入った味噌。米麹の20%はもち米麹を使用しています。お味噌汁に最適な塩分に仕上げています。麹が多いため味は甘口。もち米麹入りの高級味噌です。
食塩、大豆(タチユタカ)、米、もち米
常温(直射日光を避けてください)
。フジ味噌醤油株式会社。手作り 玄米味噌キット 約5キロ出来上がり 【容器なし】。キッコーナ 豆みそ 10kg 業務用。信州味噌 山吹味噌 ×6個(1ケース) (500g, コクとかおり)。岡崎 カクキュー 八丁味噌と赤出し味噌の詰合せオススメ度 4.1点
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