春夏新作神戸スパイス Amazon.co.jp: バスマティライス Mehran メヘラン雑穀・古代米

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春夏新作神戸スパイス Amazon.co.jp: バスマティライス Mehran メヘラン雑穀・古代米の詳細情報

Amazon.co.jp: 神戸スパイスバスマティライスメヘラン Mehran。Amazon.co.jp: 神戸スパイスバスマティライスメヘラン Mehran。楽天市場】食材 > 米 > バスマティライス（パキスタン産。

原材料名：バスマティライス
賞味期限：商品に記載
内容量：5kg（1袋）
原産国名：パキスタン
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。 ※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。

トウモロコシや小麦と共に世界三大穀物の一つ。日本のような粘り気のあるお米をジャパニカ米という。縦長で粘り気の少ないこちらは、インディカ米と言い、世界ではこちらの種類が主流。主な産地は、インドとパキスタン、長粒種は壊れやすいため、洗うときは力を入れすぎない。日本米と同様、「炊く」こともできますが、パスタのように「茹でる」調理法を用います。亜熱帯で栽培される細長い種類のお米です。「香りの女王」と呼ばれるほど、炊くというよりもゆであげることでおいしく仕上がります。パラパラとした食感のため、ビリヤニとして食されることが多いです。カレーとの相性も抜群。スパイスと一緒に炊き上げるのもオススメです。

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