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一晩じっくり干した当店の看板商品の水かれい、好漁場の山陰沖産の高級魚のどぐろ一夜干し、浜田ブランドのどんちっちあじを詰め合わせました。4曰で若返る「毒出し」のトリセツ「2024年。ぼくは猟師になった 千松信也 獲ってさばいて食べる。京都の山から見つめ考えたこと。
あじ、のどぐろは魚に巻いてあるセロハンを取り除き、凍ったまま弱火から中火で焼いてください。かれいは、凍ったまま焼いて頂くか、素揚げにしても美味です。干物妹 うまるちゃん WH。
■規格:水かれい2~3尾、のどぐろ2尾、あじ1尾
■配送不可地域:ヤマト運輸の配達不可地域
■原材料名:水かれい、真あじ(浜田)、のどぐろ(山口県・島根県)、食塩
■賞味期限:1か月
■原産国/製造国:日本
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