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ジャン・クロード・ラトー
今注目を集めるバイオ・ダイナミクス
ブルゴーニュの優良生産者達の中では、今自然派栽培が当たり前になってきました。シャトー ラボー プロミ レ ラルム ド ラボー 2019 甘口 白ワイン 貴腐ブドウ ソーテルヌ格付け1級 ヴァン ド フランス Chateau Rabaud Promis Les Larmes de Rabaud ワイン デザートワイン 750ml 高級 贈り物 ギフト 誕生日 プレゼント。 もともと「テロワール」と呼ばれるその畑の個性を表現したワイン造りをするのが身上というブルゴーニュの生産者たち。ポメリー ブリュット ロワイヤル 750ml.並行品e402 輸入状況により正規品になる場合があります [並行輸入品]。
農薬や化学肥料に頼らず、手をかけて育てたブドウから生まれるワインが、結果として香りも味わいも素晴らしいものになるということに気付いたからです。レ パゴド ド コス 2020 シャトー コス デストゥルネル Chateau Cos d'Estournel Les Pagodes de Cos フランス ボルドー 赤ワイン。
特に注目を集めるのは、ドメーヌ・ルロワ、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティなどブルゴーニュの大御所たちが次々と採用するバイオ・ダイナミクス(ビオディナミ)という自然農法。フレスコバルディ ニポッツァーノ・リゼルヴァ・ヴェッキエ・ヴィーティ [ 赤ワイン フルボディ イタリア 750ml ]。しかし、この方法を今から30年以上も前、1979年から実践し、ワインを作っていた人物がジャン・クロード・ラトーです。正規品 ヴーヴ クリコ イエローラベル ブリュット 750ml シャンパン シャンパーニュ VEUVE CLICQUOT YELLOW LABEL フランス 白 ワイン 辛口 泡 ギフト。
エコセール(ビオディナミ栽培)の認定マークあり。NV トラディション エクストラ ブリュット シャンパーニュ タルラン 正規品 シャンパン 白 辛口 750ml Champagne Tarlant Tradition Extra Brut。
認証番号は第一号。ピースポーター ミヒェルスベルク ×4本セット ドイツ 白ワイン やや甘口 クロスター醸造所。 醸造中は一切酸化防止剤は使用しない、徹底した自然派のワイン造りを行う。ボーモン・デ・クレイエール・グラン・ネクター (シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール) Beaumont des Crayeres Grand Nectar (Beaumont des Crayeres) フランス AOCシャンパーニュ 白 やや甘口 泡 750ml。
※こちらのワインは、醸造に当たっても、極力自然の作りを心がけたワインです。ドンナフガータ キアランダ DONNAFUGATA Chiaranda Sicilia Contessa Enterina DOC Chardonnay 331711。 そのため、まれに開栓後独特の還元香(硫黄のような香り)がすることが稀にございます。パイパー・エドシック ブリュット 750ml [並行輸入品]。 その場合はすぐに飲まず、しばらく空気に触れさせて、ワインを落ち着けてから飲んで下さい。サンタ ヘレナ アルパカ スパークリング ブリュット 750ml × 6本[ケース販売] [アサヒビール チリ スパークリングワイン 辛口 G938N ]。
開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。ドメーヌ・カーネロス ブリュット・ヴィンテージ [ NV 白ワイン 辛口 アメリカ合衆国 750ml ]。
オススメ度 4.6点
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