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《生産者について》
名門の多いラインガウ地方にて、辛口リースリングにおいてはトップの評価を受けているといってもいいのが、ゲオルク・ブロイヤーです。ボーモン・デ・クレイエール・グラン・ネクター (シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール) Beaumont des Crayeres Grand Nectar (Beaumont des Crayeres) フランス AOCシャンパーニュ 白 やや甘口 泡 750ml。
伝統ある著名生産者は甘口も辛口も両方つくるところが多いのに対し、ブロイヤーがつくるのはほとんどが辛口。ドンナフガータ キアランダ DONNAFUGATA Chiaranda Sicilia Contessa Enterina DOC Chardonnay 331711。より食事にあわせて飲んで楽しめるようにとの意図です。パイパー・エドシック ブリュット 750ml [並行輸入品]。
ドイツの辛口リースリングの復権に挑んだ故ベルンハルト・ブロイヤー氏のあとを、娘のテレーザ・ブロイヤー氏が引き継ぎ、変わらず素晴らしいワインをつくり続けています。サンタ ヘレナ アルパカ スパークリング ブリュット 750ml × 6本[ケース販売] [アサヒビール チリ スパークリングワイン 辛口 G938N ]。
味わいの特徴としては低めのアルコールによる繊細な香りと、クリスタルのように透明感があり研ぎ澄まされた酸味、そしてミネラル感。ドメーヌ・カーネロス ブリュット・ヴィンテージ [ NV 白ワイン 辛口 アメリカ合衆国 750ml ]。どこまでも美しいリースリングは世界中の人を魅了しています。おいしい酸化防止剤無添加ワイン グレープフルーツ シードル / メルシャン 発泡 果実酒 缶 290ml 24本 日本 国産 スパークリング グレープフルーツ ケース販売。
《このワインについて》
ゲオルク・ブロイヤーのワインは4つのグレードでつくられています。[3本セット] オレンジワイン 飲み比べ3種類セット ガレルナ オレンジ&ラ・ヴィ・アン・オランジュ&セドライア。
特級相当の単一畑からつくるトップクラス。[3本まとめ買い] ロータリ ブリュット ロゼ (Rotari Brut Rose) ロータリ イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ ロゼワイン 辛口 ピノ ノワール 750ml。それらの畑のブドウをブレンドしてつくるセカンドラベル(テラ・モントーサ)。ワイ バイ ヨシキ シャルドネ アンコール 2019 正規品 Y by Yoshiki Chardonnay Encore アメリカ カリフォルニア 白ワイン。特級以外の畑もつかう村名クラス(このワインを含む)。五ヶ瀬ワイナリー 五ヶ瀬樹樹 スパークリングワイン JUJU白 750ml瓶2本単位 やや甘口 宮崎県。それからベーシッククラス(ソヴァージュ)。サントリー カップワイン 赤 180ml×24本【1ケース】。
このなかでセカンドラベル以上は若いうちは結構味わいが硬くて人を選びます。シャトー カントメルル2014【イブニングドレスのようにエレガント】Chateau Cantemerle [ 赤ワイン 辛口 フルボディ フランス ボルドー 750ml 瓶]。硬質なミネラル感が強く出すぎる傾向にあるのです。ブルゴーニュ コート ドール ルージュ2021ドメーヌ トロ ボー【口当たりの緻密さがに注目!】Bourgogne Cote d'Or Rouge Domaine Tollot Beaut [ 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ フランス ブルゴーニュ 750ml 瓶]。それがほぐれてうま味となるには時間が必要です。2017 シャトー ランシュ ムーサ 750ml ポイヤック第5級 ボルドー フランス 赤ワイン コク辛口 ワイン ((ABLM0117))。
ソヴァージュにはその小難しさはありませんが、今度は酸味のシャープさが際立ちます。京都丹波 ピノ ノワール [ 2020 ]丹波ワイン (赤ワイン)。暑い日やスッキリしたワイン好きにはそれが心地良いのですが、人によっては酸っぱいと感じるかも。カルティッツェ ドライ NV アダミ【プロセッコのグラン・クリュ】 Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry Adami [スパークリングワイン やや辛口 ミディアムボディ イタリア ヴェネト 750ml 瓶]。
この「エステート・ラウエンタール」は、酸味はいつも高いのですが、ボディ感がソヴァージュよりしっかりしているので「酸っぱい」と感じにくい。レ・ザルム・ド・ラグランジュ[2020]シャトー・ラグランジュ フランス ボルドー 白 750ml。より多くの人に受け入れられるちょうどいいバランスに仕上がっています。父の日 赤ワイン白ワイン ギフト 贈り物に 5秒で虜にさせられる689サブミッション カベルネソーヴィニヨン&シャルドネ セット 689セラーズはワインのコストパフォーマンスを最も重視『サブミッション』のワインは、ナパ・ヴァレーやソノマだけでなく、パソ・ロブレスやモントレーのブドウも使用しています。また、熟成もステンレスタンクでなく、フレンチオーク樽を使い、30%は新樽を使用しています。【熨斗対応可 2本入りギフト 贈り物】カリフォルニアワイン 赤ワイン白ワイン フルボディ。
《テイスティングノート》
柑橘や上品な白桃、白い花、濡れた石のような繊細な香り。ヴーヴ・クリコ イエロー・ラベル・ブリュット (ヴーヴ・クリコ) VEUVE CLICQUOT YELLOW LABEL BRUT (Veuve Clicquot) フランス スパークリング シャンパーニュ 白・泡 辛口 750ml (1本)。その控えめな印象は口に含んでもそのとおりで、11%前後のアルコールによってあくまで軽やかです。【 名入れ 無料 】ラ・ヴァーグ ブルー スパークリング。しかしそれは決して薄く弱弱しいわけではなく、確かな芯の強さを持っていて豊かな風味があります。フリードリッヒ ベッカー ゲヴュルツトラミナー シュペートレーゼ 750ml 甘口 白ワイン ドイツ ファルツ。キュっと締まる余韻によって、ともかく美しい印象です。アルベアール ペドロ・ヒメネス 1927 [白ワイン スペイン 750ml]。
《飲み頃温度》
7 - 12℃
《おすすめグラス》
白ワイングラス
※ワインの年数は画像ではなく商品名でご確認ください。〔セット商品〕高畠ワイン 嘉 -yoshi- スパークリング シャルドネ 750ml + おつまみ3点(チーズのオイル漬け・バーニャカウダ・ぬるチーズ トマト&バジル)セット。年数表記がない場合は最新のものを出荷します。キュヴェ・ジャン・バティスト ポール・ダンジャン・エ・フィス NV フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 750ml。【年数表記にorがある商品の年数指定はできません】
※気温の高い夏場はクール便を推奨しております。【ワインガイドブック毎年掲載の優良生産者が造るシャンパン】シャンパーニュ・グルエ キュヴェ・デ・トロワ ブラン [ スパークリング 辛口 フランス 750ml ]。
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ぶどう
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