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商品の説明

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ダムスティープ・ヴィンヤードのピノ・ノワールを手摘みし、2019ヴィンテージは27％を全房で醸造。自生酵母による自然発酵のうえ、3-10年のフレンチオークの小樽で12ヶ月熟成させた。2011年までスパイ・オミヒ・ピノ・ノワールと名乗っていたワイン。プラムやダークチェリーの華やかな果実香。スパイシーなニュアンス。凝縮感に富む果実味とともに、石灰質土壌由来のミネラル感があり、シルキーな喉越し。エレガントなフィニッシュ。

原語表記：
BLACK Estate Damsteep Pinot Noir[2019]

ワイン生産地： ニュージーランド/カンタベリー
品種： ピノノワール
容量： 750ml
ワイン分類： スティル ワイン
色： 赤ワイン
甘-辛： 辛口
Wine Score:
ワイン アドヴォケイト： 90点
ワイン スペクテイター： -点
Awards： -

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お酒は２０歳になってから。

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