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プランと料金アルザス・ビル[2020]ガングランジェ (サンスフル)【フランスワイン

HOT ! プランと料金アルザス・ビル[2020]ガングランジェ (サンスフル)【フランスワイン

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プランと料金アルザス・ビル[2020]ガングランジェ (サンスフル)【フランスワインの詳細情報

アルザス・ビル[2020]ガングランジェ (サンスフル)【フランス。Amazon.co.jp: ドメーヌ・ガングランジェ白ワインアルザス。ドメーヌ・ガングランジェ／アルザス・ピノグリ・シュタイネール。

生産国：フランスアルザス
ぶどう品種：リースリング90%、シルヴァネール10%
生産者：ドメーヌ・ガングランジュ
白ワイン
ボディ：ミディアムボディ・味：辛口・味レベル：4

商品の説明

グレープフルーツやライム、クエッチなどの柑橘系に白い花の爽やかな香りや石油香が重なる。ワインはシャープかつスレンダーで、塩気のあるみずみずしいエキスを伸びのある爽やかな酸、チョーキーなミネラルがタイトに引き締める！

収穫日は9月8日。収量は45hL/ha。残糖は0.8g/Lの完全辛口！ビルは区画名で、ACアルザスでもグランクリュに次ぐ突出した畑として知られている！畑は国道を挟んでグラン・クリュ・シュタイネールの対面に位置し、土壌はアルザスでは珍しい純石灰質！シルヴァネールとリースリングが同じ区画内にあるため分けずに全てアッサンブラージュした！SO2無添加！ノンフィルター！

料理：タコと夏野菜のマリネなどの地中海料理やカサゴなどの白身魚をポワレした料理

オーナーであるジャン・フランソワ（ブリュノ・シュレールの親戚）は、1999年に父の畑を継いでワイナリーを起ち上げる。（以前はブドウを農協に売っていた）1996年から畑を完全にビオ農法に変え、同時にビオディナミを実践に取り入れる。2003年から一部SO2無添加のワインを試作していたが、2012年から本格的にサンスフルのスタイルにシフトした。

ご注意（免責）＞必ずお読みください

※商品画像の生産年は2016年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2020年になります。

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