初売り Mendes Anselmo 2019 Parcela Library Wine | Unica ワイン

2019 Anselmo Mendes Parcela Unica | Wine Library

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初売り Mendes Anselmo 2019 Parcela Library Wine | Unica ワインの詳細情報

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アンセルモメンデスは1998年創業、アルヴァリーニョ造りに定評があるモダン・ヴィーニョヴェルデの造り手。今やヴィーニョヴェルデのみならずポルトガルを代表する生産者として知られます。パーセラウニカは単一区画の意味。収穫後にブドウを低温保管し、400Lのフレンチオーク新樽で発酵、そのままバトナージュを行い9ヶ月熟成。その後瓶熟で12ヶ月熟成しています。野生の花やミネラルを思わせるヒントとグレープフルーツなどの柑橘のアロマがあります。ヘーゼルナッツやシナモン等の風味に樽由来のバニラやキャラメルの香り。いきいきとした酸があり、スモーキーな余韻があります。

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