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ブルーイングとは普通鋼に防錆のため表面に青く薄い酸化皮膜を形成させる特殊な熱処理の事です。魚や野菜用のステンレス製蒸し器インサート、栄養補助食品、耐熱ハンドル付き蒸しパン、厚みのある素材、丈夫で耐久性のある、-20cm。フライパン 26cm IH対応 鉄製 共柄 魚菜 ブルーテンパー加工。処理をした鋼板をブルーテンパー鋼板といいます。
●板厚が1.6mmなので直火からIHまで熱源対応する
オススメ度 4.9点
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