
納期目安:
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本刃付け
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を持続させます。粲 燕 牛刀 | 燕三条金物本舗。
本研刃造り
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。下村工業 日本製 [ 龍治 ステンカラー ] 牛刀 300mm グリーン モリブデン・バナジウム鋼 食洗器対応 HACCP対応 RYS-17G 新潟 燕三条製。
一体構造
刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。EBM 18-8 ミキシングボール 42cm。
ハンドル
耐水性、耐腐触性に非常に優れたリネンマイカルタを3本の鋲で固定。スノーピーク フラットバーナー用 プレート IGT ステンレス製 キャンプ。
オススメ度 4.9点
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