HOT ! 早割航空券 シルバー 雪平鍋 Amazon｜本間製作所 サイズ18cm 3 IHマエストロ 鍋・フライパン

• サイズ:18×深さ(高さ)7cm
• 本体:3層鋼クラッド材(内:18-8ステンレス、中:アルミニウム、外;クロムステンレス)
• 生産国:日本
• 底板厚:2.3mm

本間製作所の"KOINU(仔犬印)"は、高級ホテルやレストランなど長く業界で親しまれている厨房用調理器具です。均一な熱伝導で焦げ付きにくい。
熱伝導が良く均一に伝わるため焦げ付きにくい特徴を持ちます。
軽量なため使用後のお手入れに関しても楽に扱えます。
3層アルミクラッド鋼はサンドイッチされているアルミ材の熱伝導性が良いため熱を垂直方向だけでなく横方向にも素早く伝えていきます。IHにおいて偏った発熱部の熱エネルギーを早く均一に全体に伝え(アルミ効果)、かつしっかりと熱をため込み(ステンレス効果)適温を維持しやすいのです。料理に直接触れる内面に非常に適しています。
中:アルミニウム
優れた熱伝導性で熱が均一にムラなく全体に伝わるため、料理を焦げ付きにくく美味しく仕上げます。外面のツヤ消しは、内面同様鏡面(ミラー)仕上げ後つや消し加工を施しています。仔犬印 クラッド3層鋼 深型行平鍋 18cm ガラス蓋セット 行平鍋。
IHマエストロシリーズ。【Amazon.co.jp限定】 ZWILLING ツヴィリング 「 ツイン スペシャルズ フライパン 24cm 」 ステンレス コーティング 炒め 鍋 IH対応 【日本正規販売品】TWIN Specials Z1028-976。来栖けい IH対応 フライパン3点セット KKDC-800S。軽量さも併せ持つ、近代的な厨房に最適なシリーズ。パール金属 圧力鍋 ステンレス 4.5L 軽~い 切替式 片手 時短 IH対応 HB-2057。岩鋳 Iwachu ふる里鍋 深型21 黒焼付 内径21cm IH対応 南部鉄器 21108。カレー・シチュー等の煮込み料理でも均一な熱伝導で焦げ付きにくく非常に美味しく仕上がります。及源 南部鉄器 すき焼ぎょうざ兼用鍋 20cm IH対応 CA-24。中尾アルミ製作所 ナカオ アルミ打出 雪平鍋(目盛付)30cm 両口。
現在の業務用厨房のオペレーションでは"より軽く扱いやすい高機能な鍋を"という要望が多く、IHマエストロシリーズは最も適しています。ベストコ(Bestco) 寸胴鍋 サテン 26cm エコーズ 軽い 見える ステンレス ガラス蓋付 IH対応 ND-6347。(ターク)turk 鉄製フライパン 20cm ロースト用。そしてステンレス材には熱容量がありしっかりと熱を蓄えます。ワンダーシェフ wonderchef 両手鍋 ララミー 24cm ガラス蓋付き IH対応 アルミ鋳物 木目調ハンドル 内面3層+外面1層コーティング フッ素コート ストックポット LARAMIE YLDN24。燕人の匠 桜吟 そそぎやすい鍋 18cm & 両手鍋 20cm ETS-800。
内:18-8ステンレス
ステンレスの中でも特に耐食性に優れた鋼種。鋳鉄中華鍋大型鉄鍋特大鍋昔ながらの厚い鋳鉄鍋食堂調理済み鉄鍋特大無限中華鍋 (50cm)。マトファー/ブウジャ アルミノンスティック クレープパン 6661-28cm。内面はミラー仕上げの為、こびりついた料理も洗いやすいのはもちろん 水道水に含まれる成分がそのまま乾いて残る水アカも発生しにくい仕様となっています。丸山技研 プチ・プレジール 電気角形焼肉グリル PDG-100 煙が出にくい 気軽に焼肉 食卓で焼肉 着脱プレート 洗える スリム型 長方形でテーブルに置き易い。アイザワ ミルクパン 14cm 70351。
外:クロムステンレス
耐久性に優れたIH対応ステンレス。蒸し鍋 二段三段 蒸し器 深型 （22cm-30cm）複数サイズ 【3層底】 対応熱源：IH対応 各種熱源対応 ガラス鍋蓋付ステンレス 蒸し器 蒸しもの鍋 蒸し料理 多機能 (3段,30CM)。富士ホーロー ミッフィー 70周年 角型天ぷら鍋 1.8L MF70-TP20K。