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• ノンマロラクティックのロゼ・シャンパーニュ。収穫は手摘み。その後、前年のリザーブワイン約70%、その年のワインを約30%の比率でアッサンブラージュし2次発酵を行います。

  クリーミーな泡立ち。 透明感のあるミネラルと豊かなコクのシャンパーニュ。人口900人ほどのトレルー・シュル・マルヌ村（Trelou-sur-Marne）にシャンパーニュ・フィリップ・マレはあります。その他、5.5haの葡萄畑を村の農家と共に栽培しシャンパーニュ造りを行っている生産者です。現在メゾンを取り仕切っているのは2代目のフィリップ氏と奥さんのブリジット氏。フィリップ氏は1960年生まれ。その間、1983年に父と共にメゾンの所有する畑から収穫した葡萄で醸造、瓶詰めを開始。パリの顧客を中心に販売をしている生産者です。醸造、瓶詰めは村の中にある協同醸造場で行っています。この2つをそのままのシャンパーニュにしたい」という思いから、シャンパーニュの生産者では珍しくマロラクティック発酵を行っていません。樽は一切使用せずにステンレスタンクに加えて、エナメルコーティングをしたタンクで醸造。職人気質でもあり、一度信頼した人とは真剣に向き合ってくれる優しさに溢れた生産者です。

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ノンマロラクティックのロゼ・シャンパーニュ。ペレイラ・ドリヴェイラ マデイラ 10年 スィート [ 赤ワイン 甘口 フルボディ ポルトガル 750ml ]。シャトー ラボー プロミ レ ラルム ド ラボー 2019 甘口 白ワイン 貴腐ブドウ ソーテルヌ格付け1級 ヴァン ド フランス Chateau Rabaud Promis Les Larmes de Rabaud ワイン デザートワイン 750ml 高級 贈り物 ギフト 誕生日 プレゼント。プレスの後に約2週間の発酵。ポメリー ブリュット ロワイヤル 750ml.並行品e402 輸入状況により正規品になる場合があります [並行輸入品]。レ パゴド ド コス 2020 シャトー コス デストゥルネル Chateau Cos d'Estournel Les Pagodes de Cos フランス ボルドー 赤ワイン。36ヶ月～40ヵ月の熟成。フレスコバルディ ニポッツァーノ・リゼルヴァ・ヴェッキエ・ヴィーティ [ 赤ワイン フルボディ イタリア 750ml ]。正規品 ヴーヴ クリコ イエローラベル ブリュット 750ml シャンパン シャンパーニュ VEUVE CLICQUOT YELLOW LABEL フランス 白 ワイン 辛口 泡 ギフト。赤い果実の香りにブリオッシュ香。NV トラディション エクストラ ブリュット シャンパーニュ タルラン 正規品 シャンパン 白 辛口 750ml Champagne Tarlant Tradition Extra Brut。ピースポーター ミヒェルスベルク ×4本セット ドイツ 白ワイン やや甘口 クロスター醸造所。

生産者の概要

ランスからマルヌ川に沿って西へ約40Km。ボーモン・デ・クレイエール・グラン・ネクター (シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール) Beaumont des Crayeres Grand Nectar (Beaumont des Crayeres) フランス AOCシャンパーニュ 白 やや甘口 泡 750ml。ドンナフガータ キアランダ DONNAFUGATA Chiaranda Sicilia Contessa Enterina DOC Chardonnay 331711。所有面積は2ha。パイパー・エドシック ブリュット 750ml [並行輸入品]。サンタ ヘレナ アルパカ スパークリング ブリュット 750ml × 6本[ケース販売] [アサヒビール チリ スパークリングワイン 辛口 G938N ]。収穫されたほとんどの葡萄をランスにあるグランメゾンへ販売。ドメーヌ・カーネロス ブリュット・ヴィンテージ [ NV 白ワイン 辛口 アメリカ合衆国 750ml ]。おいしい酸化防止剤無添加ワイン グレープフルーツ シードル ／ メルシャン 発泡 果実酒 缶 290ml 24本 日本 国産 スパークリング グレープフルーツ ケース販売。フィリップ氏の父親は所有する2haの畑で葡萄栽培を行いながら、同じ村にあるメゾンで働いていました。[3本セット] オレンジワイン 飲み比べ3種類セット ガレルナ オレンジ＆ラ・ヴィ・アン・オランジュ＆セドライア。[3本まとめ買い] ロータリ ブリュット ロゼ (Rotari Brut Rose) ロータリ イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ ロゼワイン 辛口 ピノ ノワール 750ml。1976年にアヴィズにある醸造学校卒業後に村へ帰り、父と同じくメゾンの所有する畑で葡萄を栽培しながら、村にあるメゾンで1984年まで働いていました。ワイ バイ ヨシキ シャルドネ アンコール 2019 正規品 Y by Yoshiki Chardonnay Encore アメリカ カリフォルニア 白ワイン。五ヶ瀬ワイナリー 五ヶ瀬樹樹 スパークリングワイン JUJU白 750ml瓶2本単位 やや甘口 宮崎県。現在も葡萄栽培を行いながら、レコルタン・マニュピランとしてシャンパーニュをリリース。サントリー カップワイン 赤 180ml×24本【1ケース】。シャトー カントメルル2014【イブニングドレスのようにエレガント】Chateau Cantemerle [ 赤ワイン 辛口 フルボディ フランス ボルドー 750ml 瓶]。

ポイント

メゾンは自宅の地下に小さなスペースのセラーがあるのみ。ブルゴーニュ コート ドール ルージュ2021ドメーヌ トロ ボー【口当たりの緻密さがに注目！】Bourgogne Cote d'Or Rouge Domaine Tollot Beaut [ 赤ワイン 辛口 ミディアムボディ フランス ブルゴーニュ 750ml 瓶]。2017 シャトー ランシュ ムーサ 750ml ポイヤック第５級 ボルドー フランス 赤ワイン コク辛口 ワイン ((ABLM0117))。「トレルー・シュル・マルヌで収穫された葡萄の果実と酸。京都丹波 ピノ ノワール [ 2020 ]丹波ワイン (赤ワイン)。カルティッツェ ドライ NV アダミ【プロセッコのグラン・クリュ】 Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry Adami [スパークリングワイン やや辛口 ミディアムボディ イタリア ヴェネト 750ml 瓶]。南東に開けた標高約150mの畑はサステイナブル農法で葡萄を栽培。レ・ザルム・ド・ラグランジュ［2020］シャトー・ラグランジュ フランス ボルドー 白 750ml。父の日 赤ワイン白ワイン ギフト 贈り物に 5秒で虜にさせられる689サブミッション カベルネソーヴィニヨン&シャルドネ セット　689セラーズはワインのコストパフォーマンスを最も重視『サブミッション』のワインは、ナパ・ヴァレーやソノマだけでなく、パソ・ロブレスやモントレーのブドウも使用しています。また、熟成もステンレスタンクでなく、フレンチオーク樽を使い、30%は新樽を使用しています。【熨斗対応可 2本入りギフト 贈り物】カリフォルニアワイン 赤ワイン白ワイン フルボディ。ヴーヴ・クリコ イエロー・ラベル・ブリュット (ヴーヴ・クリコ) VEUVE CLICQUOT YELLOW LABEL BRUT (Veuve Clicquot) フランス スパークリング シャンパーニュ 白・泡 辛口 750ml (1本)。そして、2021年にHVEとVDCを取得し、環境への取り組みも強化しております。【 名入れ 無料 】ラ・ヴァーグ ブルー スパークリング