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蔵元が辛口の日本酒への意識が非常に高く、このお酒も普通の辛口純米酒と違い、しっかりとした旨みを持った超辛口純米酒です。Amazon.co.jp: ☆【日本酒】日高見(ひたかみ) 超辛口純米 1800ml。コクも酸味も存在感があり、飲んだ時に「これが日高見の超辛口だ!」と主張するようなインパクトが口中に広がります。長崎美人 大吟醸 1800ml。
東北三陸の漁師町として有名な宮城県石巻市に酒蔵を構えており、蔵元自身『魚でやるなら日高見だっちゃ』と公言し、お魚料理との相性は抜群です。蓬莱泉 美 純米大吟醸 1800ml 化粧箱入り 関谷醸造。冷でも美味しくいただけますが個人的にはお燗をおススメします。飯沼本家 甲子 大吟醸 山田錦40 720ml。燗につけると優しい旨みが膨らみ、杯が止まらぬ旨さです。[日本酒飲み比べセット] 獺祭入り!全て世界的コンクールで受賞!本当に旨い日本酒を飲み比べ 720ml×3本セット。
米・米麹
オススメ度 4.5点
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