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シャンパーニュ第2位の規模を誇る大手ボワゼル・ランソン・グループに所属し、1760年からの歴史を誇る老舗メゾン・ビュルタンが造り出す伝統シャンパンです。エペルネー産で手摘み収穫されたブドウは、19度に保ったステンレスタンクで19日間の発酵後、6ヶ月の熟成。その後瓶内2次発酵を行い、20ヶ月の瓶内熟成。輝くような黄金色に瓶内熟成による泡のきめ細やかさ。完熟したリンゴやグレープフルーツの果実に、ほのかなブリオッシュの香り。熟したピノ種の力強い味わいはバランスの良い酸味と渋味に支えられています。
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